！！！请大家尽力提供关于传统礼仪的一切信息~~~

艾红金

有知道关于传统风俗礼仪的信息的，希望能提供一下，包括有哪些书籍啊，哪些人在研究啊，或者自己知道一些什么等等。

个人认为，每个人都应该学习并传承。

（千万不要灌没用的水啊）

[ 本帖最后由 艾红金 于 2007-5-21 20:02 编辑 ]

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google一点大路货。等牛人指正。最后找个明白人把收集成果汇总到一个帖吧。找兔子选手大概行？

　见面问好
　　蒙古民族是一个热情好客，讲究礼貌的民族。不论是在游牧时代还是进入农业时期以后，当客人来家时，不管是熟人还是陌生人，一见面总是热情的上前相迎问候，说“他，赛音百努”(您好)。随后把右手放在胸前微微躬身，请客人进包内或屋内坐坐。当客人坐下后，全家人围坐在客人左右问长问短，好象自家人。慷慨大方的女主人把香喷喷的奶茶端到客人面前、双手捧送。茶碗总是盛得满满的，从不盛半碗，否则视为不礼貌。敬茶的同时还 要把奶皮、黄油、炒米以及奶酷等端到面前让客人享用。用茶之后，还把手扒肉等美味佳肴端上桌，请客人与主人一起进餐。若遇尊贵客人，主人常把奶壶、酒壶端出来，托在哈达上敬给客人，表示对客人的热情，频频向客人敬酒。斟酒时，把酒杯托在左手掌上，倒满后放下酒壶，用右手托于左掌下，略举过顶递至客人面前，有时还唱起一些欢迎和友谊的祝酒歌来劝酒。当最尊贵的客人到来时，常摆整羊席，蒙语称“布忽勒”。蒙古人对客人的食宿一照顾周到。当客人告别时，常常是举家出来相送，一再说“巴依日太”(再见)、“阿木日赛很雅布”(祝您一路平安)。

装烟请安
　　装烟，客人进蒙古包或屋以后，主人向客人问寒问暖，或是问“玛勒沁赛音努力”或“背沁阿木如”。如遇家中先有客人，客人之间无论认识与否，同样互相问侯，相互递烟荷包(或鼻烟壶)，说“塔玛各塔塔”(请吸烟)。主人向客人敬烟时，拿自己的烟荷包取客人的烟袋给装烟，双手递给客人，随即给点火。这时礼貌的客人以同样的方式向主人还礼。这个礼节不分男女老少尊卑皆宜。
　　请安，同辈人相遇要问好，说声“门德”。遇长辈先请安，骑马或坐车路遇先下马(车)后请安。男子请安，单曲右膝，女子请安则曲双膝。无论男女见长辈必须称“您”，对老师倍加款待。

献哈达
　　蒙古族对哈达视为最圣洁、最崇高、最吉祥之物。一般在新年初一时向佛祖叩拜之时使用，晚辈向长辈问候拜见时使用。婚筵上向尊贵的宾客献哈达，表示以最崇高的礼节欢迎。家里来了尊贵的客人，在喝酒之先，主人向客人敬献哈达，表示尊重。现在政府部门为迎接远方最尊贵的客人时也使用这一礼节。农村民间普遍使用的哈达，多是一尺见方白布或蓝色缎子叠成三角形的哈达。旧时则用五尺或七尺长丝绸，折成五寸见宽的美酒，唱起祝酒歌以助兴。这种传统的敬宾礼俗仍沿用至今。

尊老敬上
　　尊老敬上是蒙古民族传统美德。年长的老者，或是客人，无论他是至亲还是陌生人，都将受到晚辈人的敬重。平日见面不论什么场合，晚辈都要向年长者请安问好。在宴席上，一定为老人敬酒献歌。尤其在过年时，晚辈向老人跪拜叩头，请求祝词。新年期间年轻人串户走街逐门向老人请安，特别是对村里年纪最大的八旬以上的老人，邻里晚辈们都要去拜访，敬哈达，请安问好，祝愿老人新年愉快。平时村里人办喜事操办酒席，都要请村里年长者首席就座吃喜酒，席间要向老人敬哈达。若老人年高不能前来时，主人要打发可靠的人把酒菜头份端去，送达之后，筵席才可开始。这种尊敬老人的习俗相沿已久。平素晚辈外出时，要向长辈老人请安，返回后也要请安。招待亲友长辈，必须双手端茶递酒；迎送客人须到大门口，行车骑马路过坟茔地时要下车(马)步行而过，行车骑马过村须下车马步行而过，过村后方可坐车骑马。以示对死者和客村人的礼貌。

互助友爱
　　在人们日常生活和相互交往当中，培养了互助友爱的美德。蒙古人自来以助人解难为乐。表现在村里邻舍修建房屋里，人们乐于出工出资相帮，竣工之时赠送礼物，以示祝贺。对打井，请碾子之户，有经验之人首当其冲前来出谋划策，以避事故。对村中人户婚丧嫁娶之事，根据经济条件出工出物相助，赠送整猪、坛酒，条件最差的也要送一面哈达，以表心意。遇生孩子“坐月”之事，邻里馈赠鸡蛋、粉条、猪肉等物，滋补产妇以期乳汁充足。满月之后，家人压 ，以示孩儿延岁百年，同时答谢“下奶”之亲友等人。亲人有的送来豆包，家人也做豆包满月之日向邻里孩童分发，以示吉祥。若遇村里有人生疾得病，大家都不辞辛苦地送医送药，帮助安排车辆钱财，替主人分忧解难。若遇村里人搬家乔迁，街坊邻里主动出车出力相助，妇女们则打扫房间，烧水做饭，招待客人等以助后勤杂事。

      整羊整牛，也称全羊、全牛，是蒙古人款待贵宾的传统礼仪。 自古以来，蒙古人就有吃整羊、喝马奶酒和给远征人携带绵羔羊熟肉条的习惯。元世祖忽必烈登基，建造白色大蒙古包，用整羊招待来客和祭礼神祗。

      最隆重的席面，有整牛、珠玛、整羊三种，主要取其完整、齐全之意。 礼献整牛，除了祭祀牺牲，一般只取牛的某一部位，比如说，为65岁以上老年人祝寿，仅象征性地献上牛乌查(蒙古族叫乌古查，即牛羊软肋脊肉)。珠玛，又分为立式珠玛，也就是最讲究的整羊，其特点是褪毛、带皮、烤制。整羊席不象珠玛那样精制，其特点是去皮、煮制。礼献整羊也象献整牛一样，根据不同需要和对象，采取不同方式。有时献上完整的羊肉，有时献羊的某一部分。春节时招待亲朋好友和贵宾时，把熟羊头放在大方木盘中间，周围摆满各种奶食品和点心端上，是隆重礼仪。 整牛、整羊、珠玛的加工方法，各地不尽一致，但必须保证食品的完整，避免损坏皮肉。 整羊的摆法；羊头必须向着主宾。在宴会上用整羊招待客人时 ，一般要唱赞歌敬酒三巡 ，当宾客们开始唱和时，再斟一杯酒，诵献整羊的祝辞。专门向执刀割肉、招待客人的人敬酒一杯之后，主人请席间长者先动刀。那位执刀招待，蒙古语称“浑都格其”。长者接过蒙古刀，在羊头的前额划个“十”字，从羊的脑后、嘴角两边、两个耳朵、两个眼眶、脖颈、硬腭上割下几块肉，再把羊头转向主宾。主宾端起羊头回赠主人。主人端过一个空盘，接过羊头和长者割下的部位肉，摆在佛龛前敬佛。接着用专用的蒙古刀，从羊乌查的右侧、左侧切出长条薄片，左右交换放置。割羊乌查前半部时，刀刃向外。如此切割三次之后,分节卸下其它骨头(过席的羊乌查只能切一刀),由阳面转圈后,退回去放入肉汤里热,然后上桌进餐。退下整羊后,上肉汤。 礼献整羊时，通常安排专人献祝辞。诵祝前，要向祝辞人敬酒一杯。祝辞人用无名指蘸酒弹酹，然后举杯祝辞。诵祝辞的姿势：老年人坐着，中年人单腿跪着，年轻人站着。祝辞内容因人、因事、因地区不同而各异。比如有一则祝辞唱 道： “博格多成吉思可汗，迎娶花容光焕发月貌的孛尔贴只斤夫人。宰一只花脸的羯绵羊,装在水晶盘里招待贵宾 是成吉思汗定下的礼制，是蒙古人待客的传统，是忠厚和贞洁的标志，是至诚心意的象征。” 大家斟一杯酒互相唱和 。诵祝辞人说一声“结!”(请用刀)。并举杯继续祝福唱道;“按着老规矩敬献，请各位都来品尝。遵循旧风俗奉献，请各位都来举觞。” 再斟一杯，众人回敬唱和。之后，祝辞人接着说：“结！”

    酒是蒙古族人生活中必不可少的重要组成部分。他们不仅自己喜欢饮酒，一旦来客人时，酒更是宴席上的最佳饮品。但凡家里有客人来，敬酒必不可少，主人给客人敬酒时必须用右手递给，客人也要用右手去接。主人给客人斟的第一杯酒，不管客人酒量大小都必须一口喝下去；客人给主人斟的第一杯酒，主人也必须喝下去，然后才能随便喝。如果主人给客人斟的酒客人不喝，或客人给主人斟的酒主人不喝，就表示互不尊敬，这样的酒席也一定会不欢而散。

    除以上种种礼节外，还有主人迎接客人时，男主人双手扶在左膝上，女主人双手扶在右膝上，问“赛音拜纳”（您好）。小辈见长辈时，年轻人要向对方屈膝躬身敬礼，问“门德”（请安）。客人来家时，要把马鞭子放在门外，尤其不能打主人的狗。客人走之前，要把地扫净。客人辞行，要举家送行。一家人在吃饭的时候，长辈和晚辈要分桌，大伯子和兄弟媳妇不能同桌。可以夸耀长辈和兄弟姐妹，不准夸耀自己的妻子，假如夸耀自己的妻子将受到人们的耻笑。

    1947年后，随着新式礼节的普及，部分传统礼仪虽还被继续沿袭，但一些古老的民族礼节开始被逐渐淡化，如献哈达等仅在举办盛大集会或迎接贵宾时才进行。




    哈达其实是一种薄绢，它是藏族和蒙古族用以表示对人敬意或祝贺的传统礼品。献哈达仪式主要是在晋见王公贵族、向亲友祝寿或与尊贵客人会见等场合进行的一种礼仪。

    蒙古族的哈达主要分上下两等，上等哈达是用绢绸制作，以纯白色最为贵重，浅蓝色和浅黄色次之。下等的是用棉布制作。哈达的长短是以身份、地位高低而定，给活佛、王公贵族献的哈达，必须是3尺以上的长绢，给一般的平民个人献的哈达一般在3尺以下。

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一  婚嫁

察哈尔蒙古族在长期的历史发展中形成了本民族独具特色的婚嫁礼俗。蒙古族男子到了成婚年龄，家长要向物色好的姑娘提亲时，一般邀请一位与女方家深有交情、明事理的人来做媒。媒人带上男方的哈达等礼物向女方父母说明来意，将带来的哈达敬献在供奉的神佛前，表示庄重，然后告辞。如女方确实不同意这门亲事，就会在7～8天之内退回提亲哈达。倘若同意就不退哈达，而等待媒人的再次到来。联姻的这个最初步骤称“献提亲哈达”。

献过提亲哈达，根据女方不退哈达的意向，男方托媒人再次登门向女方父母等长辈们一一敬献哈达，表示订婚。这时女方家长则根据女儿的叔、伯、姑、舅等亲属人数提出还需要各类哈达数目。这个过程叫“下订亲哈达”。女方把议定的哈达如数接收之后，便邀请一人到女儿的姑舅等亲友家奉送哈达，以示女儿已经订亲。

订婚后，男方家请先生根据两个孩子的生辰日期，择定举行婚礼的良辰吉日和迎亲者到达的时辰。然后将写好婚礼日期和迎亲者到达时辰的红纸，托媒人带上哈达和礼物，交给姑娘的父亲。女方父母如没有意见，就开始商定迎亲者人数等事宜。迎亲者人数必须为偶数。

婚礼的日期要在完婚前几个月内确定，男女双方父母按照婚礼日期，发送请柬、筹办酒席、准备新婚礼仪所需的物品。特别是女方家准备嫁妆的针线活更多，因为有媳妇过门后3年内不穿婆家衣服、鞋袜的习俗。

婚礼的前一天，男方要设宴（卯宴席）招待应聘来的迎亲者代表和前来参加婚礼的客人，并举行祝福新房仪式。女方在这一天要举行由女方父母主持的姑娘宴，邀请同乡亲朋的姑娘们来与即将出嫁的女儿一同坐席（卯宴席）。席间，亲友献上陪嫁物品，女方的母亲端一碗鲜奶让众姑娘尝过，便向大家正式宣布姑娘即将出嫁。这时，姑娘们唱着“姑娘宴歌”，用歌词嘱咐将要出嫁的姑娘，倾诉离别之情。

新郎在迎亲前要举行起行宴。请率领迎亲队伍的正副亲家代表和随行人员入席。由新郎父母和新郎本人向大家一一敬酒款待。迎亲队伍出发时，将新郎按礼俗打扮一新。当给新郎佩带弓箭撒袋时，祝颂人高声祝福。乘马的迎亲队伍向女方家进发时，还要牵一匹毛色与新娘的生辰天干相符的鞍辔齐全的骏马，作为新娘的骑乘。迎亲的人们必须在日出前赶到女方驻地去迎娶新娘。

当迎亲人马到女方居所的附近时，众迎亲者便翻身下马围坐在一起，并派2名有经验的人去向女方报讯请安。请安人一到，女方立即设宴，做好迎接迎亲者的准备。双方进行一番礼俗对答后，便邀请迎亲的人们进屋。双方嫂子上前解下新郎的弓箭撒带，双方的亲家代表互相请安，行过对举哈达、交换鼻烟壶的礼节后才一一入座。此时，新郎要向女方的灶神和其他供神叩头、敬献哈达、供品，并向新娘的长辈亲属行磕头礼，依次给席上的人们敬酒。敬酒完毕，新郎入整羊席就坐。司酒者从整羊的羊背两侧各切下一条肉，左右交换位置后请客人食用，以示尊敬。这时新郎的随从人员便趁机抢走羊胫骨，迅速剥下羊踝骨，包在哈达里塞入自己的右靴腰里。羊踝骨是万不可被姑娘们抢走的，倘若不慎被抢走，就得向抢去羊踝骨的姑娘敬酒、献哈达，甚至磕头行礼才能要回。接着让新郎卸羊寰椎，当新郎在众目睽睽下为卸开寰椎而作难时，众姑娘还要借机奚落新郎。整羊宴结束时，女方家要给新郎穿衣，众嫂子在为新郎系腰带时不免也开个小玩笑，将腰带系得铁桶一般，使新郎喘不过气来才肯罢休。然后给新郎穿靴子。整羊宴一结束，众嫂子为新郎佩带弓箭，并报请新娘上马。过时，迎新者牵着新郎、新娘的乘马让新娘上马后在院内绕3圈方可起行。

娶亲的队伍要赶在送亲者前面回到新郎家里。待送亲的人们到达后，男方的男女亲家代表以及众亲友们都要热情做好进新房前的一切准备。这时，新娘临近新郎院落时立即下马，然后，有人将新娘扶上原来的骑乘进入院中。新娘下马时连人带鞍一起抱下。接着由请来的喇嘛，为站立着的新娘行净手洁面的洗礼仪式。婆婆为新娘尝奶后，让新娘暂时到专门准备的账蓬或房间里等候新婚礼仪。

拜天地的时辰一到，由新郎新娘的梳头母亲或梳头父亲在供桌前主持拜天地仪式。拜天地时，主持人让新郎新娘跪在自己的左右两侧，将新郎的双手和自己的一只手伸进专门制作的白布袋里，面对喜神方向磕头行礼。然后由梳头父亲或母亲把新娘的头发披在新郎的肩上，为其梳头结发。此时，女方来的嫂子端着盛有食物的盘子见新娘的婆婆，示意向婆婆来取新娘的头戴，婆婆将为新娘准备好的全部头戴首饰放入盘中，让新娘嫂子送去。这项礼仪结束后，新娘方可进入新房。新娘入新房时，要由梳头母亲或父亲带其迈过门口横放着拴哈达的有杈树枝，踏着门槛上铺好的羊皮进门。

新娘进入新房后，由梳头母亲或父亲扶着蒙脸的新娘先给新郎家的灶神磕头。然后，婆婆给儿媳妇尝奶。这时，新郎用系哈达的神箭，掀起新娘的蒙面纱。众嫂子给新娘重新梳理头发，戴好全部头戴首饰。新娘梳妆完毕，在众嫂子的带领下，向公、婆、叔、伯、姥爷、舅舅等长辈们一一敬酒、献哈达和礼物，并施磕头礼。磕头时，要从长辈往下依次排列，一直到哥嫂，姐姐，姐夫等。接受新媳妇磕头的人，都要回赠礼物。

磕头仪式结束后，婚礼宴会正式开始，男女双方的亲属和来宾们入席后，新郎新娘依次向亲属、来宾敬酒施礼。敬酒间，由专门请来的年轻人和歌手献宴酒歌。唱宴酒歌时，在每段的间歇，客人们都要举杯饮酒。当婚宴的主管人宣布可以唱情歌时才能唱上一些情歌。隆重热烈的婚宴结束后，送亲的人中除了探望女儿的几个人留下外，其余人都应该当即回去。即使路远而当日不能返家者，也得上马绕一圈后，再借宿于左邻右舍。

送亲的人走后，留下来探望姑娘的人，以娘家来探望姑娘者的身份，到新房里做客。探望人向女儿、女婿及女儿的公、婆都要一一赠送礼物。傍晚时分，婆家把探望姑娘的客人和新郎、新娘的梳头父母请到新房入座，设宴招待。探望姑娘宴（也称回礼宴）一般人家都要在婚宴结束的当晚进行，只有官宦贵人家才在第二天举行。其隆重热烈的程度不比婚礼大宴逊色。宴后，即入洞房。

入洞房时，嫂子们为新郎、新娘铺垫被褥。从娘家来的嫂子检查整理好新郎、新娘的床铺后，为新郎、新娘的献茶和做新婚共枕的准备（摘卸新娘的头戴等）。在新郎、新娘喝茶时，新郎的弟妹、姐夫等一边以要糖，让其戴花，猜谜等耍笑新娘，一边趁喧嚷热闹之际，把新郎带出去藏起来。新郎一旦被抢出去，就会被藏到使人很难找的地方。有时折腾到深夜，但不得闹到通宵。

婚后3～5天，新娘和新郎在婆婆（母亲）的带领下回娘家施亲家之礼。回门时，要带整羊等礼物。娘家为亲家母和女儿、女婿设宴招待时，要请自己的亲属和女儿先前要好的非亲属姊妹们一同坐席。新郎和新娘向岳父（父亲）岳母（母亲）和其它长辈们献哈达施礼后，他们便作为最尊贵的客人被安排在正座。席间敬酒时，要先给女儿、女婿敬酒。女儿恭谨地接过酒杯转敬给婆婆，婆婆尝过德吉后，媳妇才把自己的酒杯放在前面。然后，女儿、女婿向入席的人们按照辈份顺序一一敬酒回礼，席间仍然要唱歌，奏曲助兴。

蒙古族对梳头父母的尊重和婚后的交往均不亚于近亲，作为梳头父母对待儿子女儿的深切关心，频繁探望亦如亲生父母。所以婚礼完毕后，新郎、新娘回门前带整羊肉，果盒，酒等礼品到梳头父母家探望，梳头父母设宴盛况如婚宴。新婚夫妇在梳头父母家小住1日，及时返回进行回门礼节。所以这些礼仪依次进行完毕，婚礼才告结束。

新中国建立后，境内蒙古族婚嫁礼俗逐渐从简，近年来与汉族渐同。


二  丧葬

蒙古民族在丧葬方面也有其独特的礼俗。蒙古民族因以游牧为主，早先，对死者主要采用野葬（也称天葬，将尸体放在勒勒车上，赶车急行，尸体掉在哪里，那里就是吉祥的葬地）的形式。随着社会的发展以及其他民族习俗的影响，丧葬习俗也有所改变，由野葬逐步改为土葬或火葬。

人死之后，蒙古族的习俗不急于更衣入殓，而是要请一位喇嘛念经引魂指路。入殓时不一定在当天，几天都可以，但要按时辰入殓。人死之后不在外边设灵棚祭奠，而是入殓后仍停在原来的家里，用帘幕遮着遗体，待埋葬时才移动送葬。送葬前，白天喇嘛整天念经，晚上俗人们不论男女老少通宵轮流念“玛呢经”以超度死者。并在供桌上点燃佛灯和柱香，木碗里盘放一串念珠，还将死者生前使用的衣服、鞋帽、烟具、首饰等物陈放在遗体前祭祀。这几天的茶饭要格外丰盛。夜间还有夜餐，茶点连续不断。

新中国建立之后，那种把尸体抛在野外的野葬方式已经绝迹，多数同汉族一样采取了装棺入殓埋葬的方式。出殡时死者的子女及其他后裔列队跪着从棺材下钻过去，才走向葬地。下葬返回后，设宴招待大家。

居丧期间，喝酒、请安、设宴、赴会均为禁忌，男的不修胡须，不理发；女的不戴首饰，不穿红挂绿。居丧的那年春节，门窗不贴红绿纸，春节拜年也不用哈达，只用鼻烟壶回礼。


三  奉茶敬酒

客来敬茶是蒙古族一种传统礼仪，不论在交际上或在家里、在旅途、或在其它一切场合，莫不以茶为应酬品。家中有客来，茶是必不可少的款待物。首先主人要为宴客斟上一碗奶茶，然后摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴。

斟酒敬客，也是蒙古族一种传统礼仪，蒙古民族认为美酒是食品之精华，五谷之结晶。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的传统的敬酒歌，从客人中的年长者开始，依次一一进行。宾客应随即接住酒，用无名指醮酒向天、地、眉头各点一下，以示敬奉天、地、祖先，不会喝酒也不勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的友谊。


四  献哈达

此礼节也是蒙古族迎送客人和日常交往中的特有习俗。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面对献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上，宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。

艾红金

看着有点晕，有没有更好更灵活的方法学习呢？

enhenaran_2

<Mongol zang uilin nebterhei toli>(<蒙古族民俗百科全书>),有四卷:经济卷,精神卷,物质卷和姓氏卷.其中精神卷的内容就是从民间礼仪开始的"aradin heb yoson",包括得非常全面.每卷都单卖,单价238.00元.内蒙古科学技术出版社出版的.大部头的书,翻阅需要一定的力气:)

故乡黑骏马_2

这套书是蒙文版的吗?在北京买得到吗?很想收藏一套.

enhenaran_2

蒙文版的.不知道北京能不能买得到.我是从呼和浩特买的.出版社在赤峰吧,直接联系出版社也可以吧.

故乡黑骏马_2

原来在赤峰,谢谢.