我卸了半只羊

lama · 发表于 2007-3-22 20:59:41

哪个男人这么有福气呢！！！！

大Q_2 · 发表于 2007-3-22 21:04:42

我真的很希望所有的蒙古女孩都能像我们的母亲一样,可是基本上很多人会的东西太少,蒙古饭以经很多人不会做了

大Q_2 · 发表于 2007-3-22 21:06:38

只少我身边的朋友会的比较少

lama · 发表于 2007-3-22 21:11:41

缝衣服啊，作饭啊，很多人不会了。

说到作饭，如果有个蒙古菜谱就好了

大Q_2 · 发表于 2007-3-22 21:18:02

开个贴,征集蒙古食谱

SayNo_2 · 发表于 2007-3-22 21:25:08

原帖由大Q 于 2007-3-22 21:18 发表
开个贴,征集蒙古食谱

不错不错，支持支持。

teme_2 · 发表于 2007-3-23 00:22:53

搞了半天大Q是个女士！呵呵！能卸下来已经够不错了鼓励！！
18岁那年老爸就郑重其事的把每年宰羊的任务交给了我――说这是蒙古男人的第一课，到现在把一个活羊加工成乌叉也就30-40分（不包括羊杂碎）

稻草人 · 发表于 2007-3-23 09:14:25

原帖由大Q 于 2007-3-22 20:33 发表

是这样的,羊皮没有了,头没有了,半个嘛没有了,我买了半个,其它的嘛肉嘛骨头嘛二肢嘛都连着了, 我嘛统统分开了,

哈哈经典新疆维吾尔族汉语口音捏。。。。。

说实在的，大Q还真可以。就别说现在好多女性会做这个，就连买羊吃的人都应该很少（在城里）。我是这个样子想滴。。。。。

harahu_2 · 发表于 2007-3-23 09:14:30

连杀带分割大概一个小时吧!

稻草人 · 发表于 2007-3-23 09:17:04

原帖由 harahu 于 2007-3-23 09:14 发表
连杀带分割大概一个小时吧!

嘿嘿老乡可以啊

我就不太会了，杀完了卸倒是没问题！

harahu_2 · 发表于 2007-3-23 09:33:12

清真屠宰必须阿訇主刀子，放好血(所为的抹脖子)，因为血和小肠是非清真食品。

掏心杀法有点不忍心看，看绵羊泪汪汪的看你太可怜了!不过只有掏心杀法才能做出shuus,煮出来的才是真正的手扒肉!

temorheriye · 发表于 2007-3-23 09:53:17

抹脖子,羊会死的很慢,而且汉人杀羊抹脖子是因为他们认为羊血如果混到肉里就不好吃,所以才会抹脖子.蒙古人杀断心脉的办法其实是最仁慈的办法哦.

Damon_2 · 发表于 2007-3-23 10:00:43

同样是宰杀牲口还分仁慈不仁慈~习惯问题而已~

ulanhu · 发表于 2007-3-23 16:50:30

掏心，相对比抹脖子少一些折磨。掏心死的快。

narisu_2 · 发表于 2007-3-23 17:53:42

原帖由 Damon 于 2007-3-23 10:00 发表
同样是宰杀牲口还分仁慈不仁慈~习惯问题而已~

晕 ........

习惯也是显示一个民族的价值观
习惯也是显示一个人的思想

朵莱娅_2 · 发表于 2007-3-23 18:43:06

同事请客，中午吃了炖干羊肉．

味道太棒了～～～

大Q_2 · 发表于 2007-3-23 20:59:07

我们那里的人好像都是抹脖子,解决羊的时候我一般不看,我爸就从来不干这活.

Timon · 发表于 2007-3-23 21:00:21

我见过回族人杀羊，那个羊是相当地痛苦的。

蒙古人宰羊应该十分钟内全部弄完了吧

temorheriye · 发表于 2007-3-23 21:31:22

有勇气杀死一个生命是一件了不起的事,如果要杀人,可就要另当别论了.

yagan_2 · 发表于 2007-3-24 02:57:16

原帖由 Damon 于 2007-3-23 10:00 发表
同样是宰杀牲口还分仁慈不仁慈~习惯问题而已~

我觉得不只是习惯，也是一种忌讳．

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