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发表于 2008-7-8 15:41:41
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加拿大PFRA社区牧场生态放牧管理考察报告
摘要
加拿大气候干燥少雨,草原面积大,日照时间长,是国际著名的肉牛带。饲养着著名的安格斯、夏洛来、利木赞、德国黄牛等肉牛品种,全国饲养量约70万头。PFRA社区牧场是加拿大牧场管理体系中的一个重要组成部分,牛的饲养方式以生态放牧为主,草原内风力取水、人工开挖池坝等供水系统较好,肉牛生产成本低,纯天然的肉牛产品具有很强的国际竞争优势。
一、考察背景
2007年7月21日—9月1日,笔者有幸随中加农业可持续发展Ⅱ期项目“草原推广人员牧场和放牧管理及牧场管理派驻实习”培训团,在加拿大萨斯喀彻温(Saskatoon)大学系统地学习了草原生态、健康和规划,北美农技推广模式,牲畜营养、人工饲草,牲畜饮水和围栏系统,牧场经营管理等知识,并在加拿大PFRA*1下属的纳士林(Nashlyn)、梅斯菲尔德(Masfield)、维尔玛利(Val Marie)等社区牧场和西部牛肉开发中心以及加拿大国家草原公园进行了实习和考察。从理论到实践的亲身经历,对加拿大PFRA社区牧场生态放牧管理模式和管理技术有了初步了解。
二、PFRA社区牧场生态放牧管理模式
PFRA是加拿大政府大草原和农田改造主管部门,管理着大量的草地资源,下设86个社区牧场。每个牧场经营的草原面积从2—15万公顷大小不等,草地围栏、风力取水、人工池塘、公路(牧道)、输电线路等牧场基础设施由PFRA统一建设。牧场管理人员一般由4—6人组成,牧场经理由PFRA聘任,其他管理人员由牧场经理聘任,牧场经营管理实行经理负责制。牧场的主要职能是为当地牧民和私营牧场养牛提供放牧服务。即每年5—10月(约4.5—5个月时间),按牧场草地载畜率定时、定量提供放牧管理服务,进入社区牧场放牧的牛群,放牧期内牧场按每头牛收取放牧管理费40—50加元,疫病防治费用按实际发生额收取,牛的保险费用由畜主向保险部门缴纳。PFRA社区牧场生态放牧管理体系的经营宗旨是以草定牧,合理利用每片草地,维护当地牧民和私营牧场养牛的经济效益,保护草原生态,实现草地畜牧业可持续发展。
三、PFRA社区牧场生态放牧管理技术
(一)以草定牧。PFRA十分重视社区牧场的生态放牧管理计划,要求牧场管理人员对自己经营牧场的每片草地背景信息了如指掌,根据草地载畜率潜力,科学地编制牧场的生态放牧管理计划,以草定牧。编制牧场生态放牧管理计划的具体步骤是:①介绍牧场背景信息和评估依据;②草场基况评估。包括草原基况概念、草原地境、草场状况评估方法(草场状况评估法和草场健康评估法)、草原基况解释、草原基况评估结果等;③载畜率评估。包括历史载畜率、建议载畜率、承载能力、通过取样计算确定牧场的放牧天数等;④牧场管理方面的考虑因素。包括放牧计划、水源、沙生冰草、交叉栅栏、施肥、牧期长度、承载能力等;⑤野生动植物管理、野生动物栖息环境及牧牛、濒危物种、观察到的野生动植物物种、牧场活动及对野生动植物的影响;⑥河岸管理。包括评估方法(溪流和小河流滨水区健康状况评估法)和地点选择、评估结果及管理建议。
(二)科学放牧。生态放牧管理计划确定后,社区牧场管理人员将按照放牧管理计划实施放牧管理。具体管理措施是:①按放牧计划,严格控制进入牧场放牧的牛群数量;②分群放牧。按照进入牧场时牛群的体膘、妊娠、个体等情况,实行分群放牧;③确定每片草地放牧时间和放牧路线;④适时开展牛群的疫病防治;⑤按照草场等级状况,采用连续放牧、轮牧、延迟轮牧、补充放牧、控制时间放牧等放牧体系科学放牧;⑥对严重过牧的草地实施禁牧管理;⑦记录放牧报表,编写放牧报告,为编制下次放牧管理计划提供科学依据。
(三)保护生态。PFRA社区牧场十分重视保护草原生态,除实施以草定牧、科学放牧等草原生态保护措施外,特别注重草原生物多样性保护,严格按照《加拿大野生动物保护法》保护草原野生动物,特别是注重保护濒临灭绝物种,采用搭设鹰架、禁止捕杀、控制放牧等措施,有效地保护了草原生态多样性。除此之外,PFRA社区牧场还运用《滨水区健康状况评估法》对溪流和小河流,湖泊、泥沼和湿地等滨水区定期进行健康状况评估,因为这些地区水草丰富,是牛群十分喜爱观顾的地方,如果忽视这些地区健康评估,容易造成过牧。具体操作规程是:①运用《滨水区健康状况评估法》对溪流和小河流,湖泊、泥沼和湿地等滨水区健康状况进行评估并作出结论;
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| | | | ②根据健康状况评估结果,对不健康或健康但有问题的滨水区采取相对的整改措施。即确定合理的载畜量,缩短在滨水区的放牧时间;划区轮牧,使用围栏(电围栏)将草场分为若干个放牧小区,在远离滨水区的小区内增设水源、人工遮阴棚,并放置盐、矿物盐砖和油料,吸引牲畜离开滨水地区;在牲畜经常饮水的地方建立固定饮水码头;若牲畜仍不肯离开滨水区,可辅以驱赶措施,强行让牛群离开。
四、体会与建议
通过理论学习、派驻实习和实地考察,笔者认为加拿大PFRA社区牧场生态放牧管理体系有以下几点经验和技术措施值得学习和推广。
(一)生态放牧管理体系科学、适用。生态放牧管理体系的核心是利用草原状况和健康评价方法,科学编制放牧管理计划,以草定牧,合理利用每片草地,保护草原生态,实现草地畜牧业的可持续发展。草原状况评估法是在草场的采样区离水源1/2英里的地方每隔20米沿同一方向在1/8平方米的区域测定各种牧草的(减量植物,增量植物和入侵植物)干重(%),并在1/4平方米范围采集地面枯落物的重量,对草场进行打分。草场健康评价法是对草场植物的生态形势,植物群落的结构,入侵或有害杂草,草场侵蚀是否回加快,是否存在人力造成的裸土,草场是否能保持水分,是否存在预期的枯落物数量等项目进行评价。根据打分情况确定草场的优、良、中、差等级,以此来确定合理的载畜量标准。再将草场评估与健康评价结合起来,对草场进行综合评价,更能准确地反映草场综合状况。在加拿大,PFRA和牧场管理人员都十分重视草场状况评估和草场健康评价,一般每年都在做,以防止草场的超载过牧。在我国,虽然草原(草场)的管理模式与加拿大不同,但草场状况评估和草场健康评价方法同样适用,建议在北方牧区和南方牧业基地乡镇以及家庭牧场试点推广,以促进我国草地畜牧业的可持续发展。
(二)生态放牧管理体系操作技术规范,便于推广应用。生态放牧管理体系的技术操作规程是;固定牛群→分群管理→适时防病→限时放牧→连续、轮牧、延迟、补充、控制时间等多种形式放牧制度灵活运用。这些技术操作规程比较规范,在加拿大PFRA社区牧场已推广应用多年,牧场管理人员都能运用自如。目前,我国草原生态放牧管理体系尚未健全,建议在北方牧区草原地境与加拿大相似的国营牧场和家庭牧场可试行推广应用草原生态放牧管理体系技术规程,以提高草原的开发利用潜力,保护草原生态环境;在南方农区,草场面积小且分散,草场类型众多,建立草场生态放牧管理体系难度较大,但在牧业基地乡镇和家庭牧场可试点推广生态放牧技术规程,逐步积累经验,建立适宜中国南方草场地境的生态放牧管理技术规程。
(三)保护草原生态,是生态放牧管理体系的灵魂。加拿大PFRA社区牧场生态放牧管理体系的宗旨是保护草原生态,实现草地畜牧业可持续发展。采用的以草定牧、科学放牧、草原生物多样性保护、溪流和小河流,湖泊、泥沼和湿地滨水区健康状况评估等技术措施,都是为了实现其宗旨。建议在我国草原(草场)生态放牧管理体系尚未健全的前提下,首先从认真贯彻执行《中华人民共和国草原法》和《中华人民共和国野生动物保护法》做起,切实加强草原(草场)生态环境保护,再通过试验示范,逐步建立和完善具有中国特色的草原生态放牧管理体系。
转自:http://www.zzz-hnagri.gov.cn/info/1266.html |
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