我卸了半只羊

梦回白桦林 · 发表于 2007-3-24 04:46:18

我应该能做到

9号候鸟 · 发表于 2007-3-24 08:18:22

原帖由 梦回白桦林 于 2007-3-24 04:46 发表
我应该能做到

你要是能卸个羊……
那偶会卸一头牛！

harahu_2 · 发表于 2007-3-24 09:27:00

见过杀骆驼吗，杀的时候真的掉眼泪的!

愁容骑士_2 · 发表于 2007-3-24 19:32:45

大Q这么苗条的女孩子，能干这活甭管是一只半只还是几根骨头，都实属不易啦。。

说起杀羊，还是觉得蒙古人杀羊的方法比较人性一些。

我没亲手杀过，倒是有几次次给人打下手。去年去新疆，第一次看到抹脖子杀羊。觉得比较不舒服，小刀划开羊脖子，血开始汩汩的往外冒，可怜的羊眼睛圆睁者不停的哆嗦，都已经冒了半盆血，还没有死嘴里发出“吭吭”的声音。将近5分钟了，才最后一挣玩儿完。

lama · 发表于 2007-3-25 13:04:37

原帖由 Timon 于 2007-3-23 21:00 发表
我见过回族人杀羊，那个羊是相当地痛苦的。

蒙古人宰羊应该十分钟内全部弄完了吧

从割开肚子到拉断主脉也就2分钟

大Q_2 · 发表于 2007-3-26 10:14:24

原帖由 harahu 于 2007-3-24 09:27 发表
见过杀骆驼吗，杀的时候真的掉眼泪的!

羊也会掉吧

lama · 发表于 2007-3-26 11:51:12

只要是动物都掉眼泪呢

大Q_2 · 发表于 2007-3-26 16:26:22

噢是吗,好悲惨也....................呵呵

mininutag_2 · 发表于 2007-3-26 16:49:48

还是吃点素食吧！！唉！！

SayNo_2 · 发表于 2007-3-26 20:57:03

原帖由 mininutag 于 2007-3-26 16:49 发表
还是吃点素食吧！！唉！！

呵呵，反对！

月光倾城_2 · 发表于 2007-3-26 20:59:13

新疆蒙古人杀羊的确和内蒙还不太一样
首先杀法是抹脖子
另外再一个不一样的就是抹完脖子以后要先放血，用盆把血接出来

月光倾城_2 · 发表于 2007-3-26 21:04:42

我问了一下我们这里老一辈的，他们认为抹脖子放了血的不是那么黑并且好吃

Tooliv_2 · 发表于 2007-3-27 13:52:44

新疆蒙古人杀羊的确和内蒙还不太一样
首先杀法是抹脖子
另外再一个不一样的就是抹完脖子以后要先放血，用盆把血接出来

:新疆蒙古人杀羊的方式不但和内蒙人不一样和外蒙人也不一样~
到是和和回民人一样,回民人就是抹脖子放血,因为伊斯兰认为血是不洁之物~是赃的~蒙古人的观点正好相反,感觉还是带血的肉好吃,所以回民馆子的羊肉颜色比较淡,蒙古人的CHANSAN MAH则是黑深色的~

Damon_2 · 发表于 2007-3-27 15:16:13

蒙古国人咋杀羊呢？

愁容骑士_2 · 发表于 2007-3-31 16:29:52

我去过和硕的牧区---离和硕县城开车2个多小时的山区。我看当地的牧民杀羊还是用蒙古式的“掏心”的方法，那个地方很偏僻，周围不用说汉族就是维族也几乎见不到。

之所以现在大多数新疆蒙古族用抹脖子的方法杀羊还有不少饮食习惯，我想还是受了不少周围穆斯林民族的影响。

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