土耳其人除了在国际摔跤比赛中具有相当实力以外,还擅长一种民族传统的橄榄油摔跤。这项运动因参赛者赤裸上身和脚,只穿一条紧身皮裤,全身上下包括皮裤都要涂满橄榄油而得名。全国性的比赛一年一届,于每年的6月25日至7月1日在土耳其的西部边境省份,曾为奥斯曼帝国首都的埃迪尔内省一个叫克尔克帕纳尔的地方举行,至今已有646年的历史。 相传,当年土耳其人发现,往橄榄油里加进一种叫kafur的东西可以驱蚊,于是人们便每天往身上涂抹橄榄油,摔跤的时候也不例外,于是这种独特的摔跤形式就这样诞生了。 橄榄油摔跤成为一年一度的全国性赛事还有一个故事。在14世纪中叶,一支奥斯曼帝国的军队正进军欧洲,在夺取了克尔克帕纳尔的一系列要塞后在当地宿营休息。为了调剂单调的军旅生活,鼓舞士气,苏莱曼将军让骁勇善战的奥斯曼士兵比赛橄榄油摔跤,并许诺奖给最终获胜者一条皮裤子。比赛剩下的最后两名勇士因势均力敌而久久分不出胜负,但谁也不肯认输。最终,他们因耗尽体力而累死。士兵们在两位勇士倒下的地方掩埋了他们的遗体。后来,为了纪念这两位勇士,一年一度的橄榄油摔跤比赛就在他们倒下的地方举行。 橄榄油摔跤比赛是土耳其人社会生活中的一件大事,无论参赛者还是观众,都对比赛充满激情。每年的赛季有全国各地比赛中产生的1000多名勇猛好胜的彪形大汉齐聚克尔克帕纳尔。比赛场的看台上坐满了各界人士,包括应邀而来的世界各国嘉宾。很多土耳其家庭都倾巢出动。有些旅居国外的土耳其侨民也在赛季归国观战。最后一天的决赛还有总统或议长等政府要员出席。为了增加气氛,比赛场上还伴随或穿插音乐和肚皮舞等表演。赛场外围的很大一片区域也像庙会一样摆满了出售民间工艺品、服装、饰品、玩具、小吃、冷饮等的五颜六色的摊位,还有规模较大的露天餐馆。整个赛季成了土耳其一个盛大的传统节日。 正式比赛开始前,先以儿童的表演赛热场。年龄最小的儿童摔跤手只有四岁。他们的憨态立刻使场上气氛热起来。随后,正式的成人比赛开始。主持人首先率领全体运动员向从前在这块土地上战斗过的勇士致敬。然后,涂好橄榄油的运动员在土耳其传统大鼓和和管乐器演奏的奥斯曼帝国军乐声中,昂首挺胸,以一种独特的姿势入场:每迈一步拍打一下皮裤,并把手高高扬起至头部。 比赛的规则很简单,只要做到以下任何一点即为赢家:使对手肩膀着地、把对手抱起或背起使其双脚离地并至少走上三步、使对手背部着地、把对手倒提双脚摔翻,或拽下对手的皮裤、把对手皮裤撕破,抑或对手认输。虽然规则简单,但这种摔跤不仅是体力的拼打,更是技术和毅力的较量。由于参赛者浑身是油,双方都很难抓牢对方,有劲也使不上。因此,对方的皮裤往往成为制胜的突破点。常有进攻者把手伸进对方腰里,试图以此为支点把对手掀翻在地。但往往因双方实力都很强,皮裤也是选用最结实的上好牛皮制成,因此获胜并非易事,比赛常常成为一场漫长的拉锯战。如果身上的油干了,还必须暂停比赛,重新涂油。每年的比赛都要耗费大量的橄榄油,并且有上升的趋势。这虽然与参赛人数的增长有关,更主要的是与选手们涂油的方式分不开的。现在,他们几乎是在洗橄榄油浴。但是不用担心,做广告的橄榄油生产公司提供了充足的比赛用油,赛场边上备有大量装满橄榄油的铁桶。为了迎合广告客户,在电视直播节目中,选手“洗橄榄油浴”的镜头频繁出现,橄榄油生产公司的油桶当然更是出现在银屏上最显眼的位置。 随着比赛的进行,场上的音乐一直不断。当选手表现平平或在比赛的间隙时,音乐节奏便舒缓轻慢,观众随着音乐可稍事放松。当双方扭打激烈,动作漂亮,就要分出胜负时,乐队便紧锣密鼓,来吸引观众的眼球,提醒观众不要错过最精彩的瞬间。当一方把对手摁倒在地时场上更是鼓乐喧天,观众席上也爆发出雷鸣般的欢呼声。获胜者骄傲地向观众致意,那经过千锤百炼焕发出金属般光泽的强健身躯,在炎炎烈日下尽显阳刚之美。 比赛获胜者被冠以“大力士”的称号并得到相应的奖赏。大力士分为五等,所获奖金和奖品也有区别。最高一等的“首席大力士”即冠军,被授予一条价值为数万美元的金腰带,相当于一个普通公务员两三年的工资。但必须三届蝉联“首席大力士”,金腰带才能归本人所有。未获胜的选手也会得到一定数额的现金作为回家的路费。 “首席大力士”称号是一种很高的荣耀,获此殊荣者在万人瞩目之下,由出席仪式的土耳其总统或议长亲自为他颁奖。土耳其共和国成立以来的最佳战绩保持者,获得过九次“首席大力士”称号,并拥有两条金腰带的艾哈迈德·塔斯哲(Ahmet Tasci)成为土耳其人崇拜的英雄。在克尔克帕纳尔,甚至为活着并仍然活跃着的塔斯哲立了雕像。年已48岁而仍然还搏斗在摔跤场上的塔斯哲在接受记者采访时说:“我仍然有强大的力量,并且仍将在摔跤场上继续角斗,直到这种力量在我身上完全耗尽。” 600多年来,无数大力士们正像塔斯哲一样,传承了在克尔克帕纳尔的摔跤场下长眠的两位祖师的英雄精神。 傍晚,当大力士们乘车离开埃迪尔内时,街道两旁挤满了夹道欢送的人群,与他们心目中的英雄挥手告别。至此,延续了一周的盛大节日才真正落下帷幕。
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