[转帖]酒杯里的话--故乡老贴

Timon

这个文章我在新部落上发现的。

Timon

这篇文章本来是故乡论坛上的，转来转去转到这里来了，今天突然在这里看见，很是奇妙！我很熟悉写这篇文章的人，当时他自己写下这篇文章，到现在反而很喜欢喝酒，自己家里桌上桌下都放着酒。也许酒这个东西真有一种魅力吧。</P><p> </p></P>就从味觉上来谈，酒有功能刺激一些神经，因此引发一些特殊的感受，对这种感受一些人喜欢，一些人不喜欢，这是纯真的酒精本身。可是蒙古人对酒的理解不仅仅是这一层面上。古代的蒙古人喝酒是因为需求，北方冷，喝点酒暖暖身子很是有必要的，久而久之，形成了一种社会风气----人人喝酒。成吉思汗也禁止过酒，同样，现在的蒙古国对酒的禁止态度很严肃。也许成吉思汗那个时代政府禁酒真得到过一定的效率，可是现在的蒙古国并没有得到显著的成就，没有任何禁酒政策的内蒙古就更不用说了。看来看去，禁酒，并不是政府一方努力就能够做到的事情。这是全民的事情。对于蒙古人来说，酒是一种文化，酒是蒙古人的神物。</P><p> </p></P>各种大小的祭奠上一定要有酒，没有了酒什么都做不成，因为酒精见火就着，很有旺火的功能，因此崇拜火的蒙古人对酒精多少也有敬畏的态度。蒙古人很敬重酒这个饮品，称其食品之最，喝酒时候的n多个讲究和礼节都能旁证这一点。除了酒以外奶食品也是蒙古人敬重的食品，可是对奶食品来说更多的是爱惜，没有酒精那么敬畏。相比之下，天天相伴而且成为能量最大来源的肉食品没有这两个那么高的地位。这就是蒙古人的文化，文化并不是纸上写的和电视上演的东西，文化就是人民的生活。如果有谁起来给你敬一杯酒那表明对你极大的尊重，如果你不知道如何去接受，你就是一个不懂礼的人，蒙古人最瞧不起不懂礼的人。现在的有些人不理解这一点，总是把蒙古人与野蛮和粗鲁相连，这是特错大错。不过也怨不得别人，因为我们自己没有尊重自己的礼节，没有让外人理解我们的礼节。现在到处都是不懂得自己礼节的蒙古人，这也是与崇尚无神理论的中国共产主义者风气下必然的事情。从小我们被教育不能信迷信。当初国家的教育政策是对的，迷信当然不能信啦，可是不知不觉中我们的n多个礼节都被打入冷宫了，好象我们自己分不清什么是迷信，什么不是。度过了一个文化大革命的蒙古人就像那些抽胆的黑熊一样，失去了生命力，近几年虽然开始有了起色，但很多东西已经永去不回了。就从酒的礼节来说，当然，先说明，我自己并不懂得很多，因为从小没有受到过多少这方面的教育，现在的唠唠叨叨都是平时眼看耳听来的。蒙古族的年轻人不能喝酒的，如果到了成年，或者娶了媳妇儿成立了家庭后家里的老者赏一杯酒，因此开始可以饮酒。老者赏的酒是对你的信任的表现，意思就是你已经长大，可以顶天立地了。所以老者对还没有喝酒的年轻人不能随便赏酒。再说酒席间，对于蒙古人来说，年纪最大的就是应该最尊重的一位，当然大家都应该给他敬酒，以表示自己的敬重之一，可是没有一个人是劝酒的。今天这样“uuchih--------uuchih”的劝酒是要不得的。还有喝酒时候的一些讲究，我就不讲了，有的讲也讲不明白，除非动手示范一边。再说蒙古人喝酒的心态吧。蒙古人喝酒，高兴了就喝，来到朋友家，开心了，得把酒喝了，蒙古人从来不喜欢直言直语表达自己的感谢之情，如果你想感谢我，不用没完没了地“谢谢！”那是日本人的礼节，就把朋友敬上来的酒喝了就得了。这就是蒙古人的感情世界。可是后来这些似乎也变了，劝酒的人越来越多，本来是一种很高尚的饮品变成了娱乐之物，很多人也为了得到一种放任、麻醉的感觉而饮酒。自己喝酒，喝醉了，旁边的人没喝醉，心里不平衡，所以一定要劝旁边的人也喝。当然大家一起喝是一种习惯，因为蒙古人很直爽，只要能喝的人从来不会退却，除非你不高兴。可是现在的蒙古人也变了，学到了很多鬼门把戏，有点奸诈，明明自己不高兴，但装出一幅高兴的姿态，当别人要他喝酒的时候却百般推托，甚至有的作弊，作弊做得很精密，谁都看不出来。</P><p> </p></P>这样，我们的酒那个神物变成了一种低级饮品，我们自己也在变，变得非常的“精”，这就是现代的我们，21世纪的成吉思汗后代，这一切都是我们自己走出来的。</P><p> </p></P>酒这个无色无味的液体（那些奇离奇怪的味道都是后加的，酒精本身没有味道）千百年来与蒙古人达成了无法分解的缘分，因为酒本来就是蒙古人文化的一部分，没有酒的蒙古人会失去很多的东西，因此让蒙古人完全禁酒是并不可取的。但是，目前这种喝酒态度也要不得，我们自己都知道。</P><p> </p></P>最后说两句轻松的话题，以前参加一些聚会，碰到过很多喝酒作弊的，我属于笨的一类，看不出来别人的作弊，很多都是朋友告诉我的。酒席上作弊，最笨的就是把酒含在嘴里，酒杯放在桌子上以后马上拿茶杯就把嘴里的酒吐到茶杯里，或者拿一个餐巾纸吐到餐巾纸上，得要做得完美一点，要不然的话会被发现的。可是这种不饮酒的方法并不高明，甚至有点可笑，因为人喝醉是神经麻木了，把酒含在嘴里，直接刺激鄂部神经，损害一样大。还有一个作弊的方法就是，酒杯里倒酒不要满，喝的时候把脖子仰的高高的，酒杯也倾斜对准嘴唇，装出一副一伸脖子就饮进去的姿态，但并和双唇，挡住酒，酒可能会撒一点，也许会嘴里进去一点，但大部分留在酒杯里。这是对付喝得很高的劝酒者的方法。还有一个就得要学的高明点，大家一起举起杯，你得装出一副举手就喝酒的状态，但一举手，就把酒越过肩，泼到后面去，这个得练一练，要不然的话不行的。有的人是硬往肚子里装，然后跑出去吐掉，这样做对身体特别有害。我也遇到过我的同学酒席上作弊，他就让服务员拿一杯白开水，放在旁边，喝完了酒后偷偷地给自己倒上白开水，这是人多又杂乱的酒席上用的方法，我的同学也用这个方法烫伤过嘴。</P><p> </p></P>酒席上作弊的方法还有很多，这样做并不表明他很高明，反过来是他不诚实的表现，如果能喝酒就喝了得了。如果实在有事在身，不能喝，就讲明白不能喝，多数人还是不愿意乱劝酒的。何苦这么费心作弊呢？如果不想喝酒，还想参加蒙古人的聚会，现在的社会里有点难度，因为蒙古人整个都在变，我们应该从自己做起，尊重并传承我们的酒文化。</P>

芸儿

<P>喜欢！！！！！！！！！！</P>

huhonore_2

<P>酒确实是个要命的东西。任何事情，都需要是酒场上才能解决，没有了酒，吃饭就没有了气氛，事情也就不会顺利了。我曾经在太仆寺旗里和一些生意上的伙伴喝酒，四个人喝了六瓶高度的草原白酒，哈哈，现在想起来还是豪气凌云啊。中午喝酒，下午还开车回锡盟了，什么都没有感觉，就感觉自己真的无所不能。到了晚上，又在唐宫大摆了一桌酒席，回请朋友们，结果白酒又喝了两瓶，不过是低度的宝源红，只有38度，当时真的什么感觉都没有，结果晚饭后回到家里，什么都不知道了。整整在床上躺了一天一夜，什么都不知道了，醒来的时候吃什么吐什么，一天都没有进食，母亲着急了，就听了我家作饭的阿姨的意见，给我喝醋，是加糖的那种，结果确实管用，吐出了很多酒精出来！！！感觉头重脚轻，就好象踩在棉花上一样的感觉，走路都是轻飘飘的，整整持续了一个星期，哈哈，那是我唯一的一次超出一近的酒量，大概喝了一斤半的白酒。也许是这次的影响，我以后真的见酒就害怕了，不敢大喝特喝了。回头问问那些朋友，和我也差不多，大家互相说说后，都互相嘲笑起来，讽刺对方酒量不行，哈哈哈，真的很恐怖啊。</P>[em08]

huhonore_2

<P>最后说两句轻松的话题，以前参加一些聚会，碰到过很多喝酒作弊的，我属于笨的一类，看不出来别人的作弊，很多都是朋友告诉我的。酒席上作弊，最笨的就是把酒含在嘴里，酒杯放在桌子上以后马上拿茶杯就把嘴里的酒吐到茶杯里，或者拿一个餐巾纸吐到餐巾纸上，得要做得完美一点，要不然的话会被发现的。</P><P>要知道，喝酒作弊是很刺激感情的事情，一旦被发现，轻则罚酒，重则很可能就此丧失了下次再被邀请的可能性。因为这的确很不道德，是对感情的亵渎和不尊重，会被大家瞧不起和唾弃的，千万记住，不要在酒场上作弊，即使只喝一杯就醉，也万万不可作弊，这是酒席上的大忌啊。</P>

huhonore_2

<B>以下是引用<I>芸儿</I>在2004-12-3 14:39:22的发言：</B>

<P>喜欢！！！！！！！！！！</P>

不是吧，你也喜欢喝酒？

蒙古家园

<P>酒不是个好东西，次次酒后都这么总结...</P><P>就在上个星期五参加了朋友的婚礼，大醉，居然和一个朋友干了一架...</P><P>可怕的是自己居然一点都不知道，星期六早上醒来发现几个手指头疼。中午另一个朋友来了电话，这才懊悔万分...</P>

芸儿

<P>  作者：huhonore
发布时间：2004-12-3 18:33:32 </P>

<B>以下是引用<I>芸儿</I>在2004-12-3 14:39:22的发言：</B>


<P>喜欢！！！！！！！！！！</P>

<P>


不是吧，你也喜欢喝酒？ </P>
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<P>我只是说喜欢这个帖而已！！！！！！！！！！！
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稻草人

无言

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